Είμαι εθισμένη στον καφέ – μπορώ με περηφάνια να πω, πως είναι η πιο γλυκιά ρουτίνα και απλά δεν μπορώ να ζήσω χωρίς αυτόν.

Για όλους εσάς -τους λάτρες του καφέ – έχω βρεις τρεις υπέροχες συνταγές για καφέ latte. Είναι απλά θεϊκοί, η μυρωδιά. η γεύση .. η ώθηση.. Η τέλεια συντροφιά για τα απογεύματα του χειμώνα.

  • Peppermint ​​Mocha με λευκή σοκολάτα Latte

Ξέρω ότι τα Χριστούγεννα τελείωσαν – αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να χαρίσεις τον εαυτό σου αυτή την πολυτέλεια! Σύντομες οδηγίες:

Συστατικά

1 φλιτζάνι γάλα
1/3 φλιτζάνι καφέ ή εσπρέσο
3 κουταλιές της σούπας (1.5 ούγια) λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη (υψηλής ποιότητας είναι πολύ ωραία *)
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη
1 Μεγάλο ζαχαρωτό

Προαιρετικά

Σαντιγί

Τεμαχισμένο ζαχαρωτό

Οδηγίες

  1. Τοποθετήστε το ζαχαρωτό σε μια πλαστική σακούλα και χρησιμοποιήστε το κάτω μέρος ενός φλιτζανιού ή το κοπανάκι για το κρέας για να το σπάσετε σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα και το θρυμματισμένο ζαχαρωτό. Ζεσταίνετε γάλα, ανακατεύοντας περιστασιακά μέχρι να αρχίσει να βγάζει ατμούς.
  3. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε τη σοκολάτα και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα τελείως.
  4. Προσθέστε καφέ ή εσπρέσο σε ένα φλιτζάνι (12 ούγιες). Ανακατέψτε το μίγμα γάλακτος και σοκολάτας δυνατά (ή χρησιμοποιήστε ένα μίξερ) μέχρι να αφρίσει. Ρίξτε πάνω από τον καφέ. Καλύψτε με κτυπημένη κρέμα και θρυμματισμένο ζαχαρωτό, εάν επιθυμείτε και απολαύστε!
  • Cinnamon Dolce Latte

Δεν ξέρω για σας – αλλά εγώ λατρεύω την κανέλα – και αυτή η συνταγή που βρήκα είναι ελαφρύτερη γιατί έχει ζάχαρη καρύδας. Πανέμορφη .

Συστατικά

σιρόπι ζάχαρης κανέλας:

  • 1/4 φλιτζάνι νερό
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

latte:

  • 1 φλιτζάνι καφέ δυνατό *
  • 1 φλιτζάνι γάλα (χρησιμοποίησα γάλα αμυγδάλου βανίλιας χωρίς ζάχαρη)

επικάλυψη από ζάχαρη και κανέλα:

  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1/16 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Οδηγίες

σιρόπι ζάχαρης κανέλας:

  1. σε μια μικρή κατσαρόλα, βάλτε το νερό, τη ζάχαρη και την κανέλα να βράσουν. Αφήστε να βράσει για 2 λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Απομακρύνετε από τη φωτιά και αφήστε το στην άκρη.

latte:

  1. φτιάξτε ένα διπλό φλιτζάνι καφέ.
  2. προσθέστε το γάλα σε ένα σκεύος και ζεστάνετε στη φωτιά ή σε φούρνο μικροκυμάτων για 1 έως 2 λεπτά, ή μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Μόλις το γάλα ζεσταθεί κάντε αφρό σε μπλέντερ.
  3. σε 2 κούπες καφέ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κανέλα, στη συνέχεια χωρίστε τον καφέ και το γάλα στα δυο, και καλύψτε με τον αφρό στην κορυφή.

επικάλυψη από ζάχαρη και κανέλα:

  1. αναμίξετε τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μικρό μπολ και πασπαλίστε.
  2. απολαύστε!
  • Pumpkin spice latte

Αγαπώ όλες τις συνταγές με κολοκύθα, είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά και αυτό το latte θα ανεβάσει τη διάθεσή σας σε άλλο επίπεδο. Η γεύση και η μυρωδιά είναι απλά θεϊκή!

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας κολοκύθα δείτε τη συνταγή σπιτικής κολοκύθας
  • 1 έως 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη, ανάλογα με το πόσο γλυκό σας αρέσει
  • 1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας, και λίγο περισσότερο για το σερβίρισμα
  • 1/2 φλιτζάνι δυνατό, καυτό καφέ

Χτυπημένη κρέμα, για το σερβίρισμα.

Οδηγίες

Προσθέστε γάλα, πουρέ κολοκύθας και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε σε μέτρια φωτιά. Ζεσταίνουμε αρκετά, αλλά δεν βράζουμε. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αναμίξτε το με βανίλια, το μπαχαρικό κολοκύθας και τον καφέ.

Διαχωρίστε το μείγμα σε δύο κούπες. Καλύψτε με την χτυπημένη κρέμα και πασπαλίστε με μπαχαρικό κολοκύθας.

Να έχετε ένα ονειρεμένο απόγευμα με ένα από αυτά τα φανταστικά lattes και το αγαπημένο σας περιοδικό ή ένα βιβλίο. Νιώστε εμπνευσμένη!